今天我和大家分享这么一味中药材，它不光是中药也是一味食疗养生的药食食材，它就是黄精。

我们来看，这个黄精到底有什么功效和好处呢？

黄精味甘而性平，味浓而气薄，可以入脾、肺、肾三脏，能养肺、调脾和补肾，是属于气血双补兼通调滋补三焦之良药。

黄精，长得就像我平时食用的山药，土豆一样，是用生长在地下的根块做为药食。但是黄精的肉质根生长缓慢，要到第三年才会开始生长，一年才长一节，因此黄精尽得大地之精华，所以称为黄精。在古代时候，遇到荒灾之年，粮食匮乏饥饿不能裹腹时，人们就用黄精当食物吃，关于黄精也有很多的传说都是和人们遇到饥荒的故事，所以它在过去就是人们的食物了，在古代一些养生典籍中记载，黄精更是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。

所以黄精这位中药性温平和，主要具有养阴润肺、滋肾益精、补脾益气之功效，可填精髓、补虚损。在临床调理身体时，我都将黄精多用于体虚、倦怠、食欲不振的患者食用，黄精对延缓衰老，改善头晕眼花，腰膝酸软，须发早白等症状有一定疗效。

总结一下黄精具有补脾益气的功效，主治脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足。补肾益精的功效，主治肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白。滋肾润肺的功效，主治阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

我总结的黄精的自我日常食用方法:

对于脾胃虚弱的人我推荐给您黄精粳米熬粥喝，可以取黄精30克熬取汁，再用熬好的药汁加入适量粳米熬粥，服用时可以加适量的冰糖服用。对于身体虚弱、肺虚咳嗽、支气管炎人群可以常常熬黄精水喝，可以补虚抗病延年。对于肾虚的人也可以和枸杞放在一起煮水饮用。

所以黄精可以补五劳七伤。凡百病最后没有不伤到脾胃的，所以治虚劳也得从脾肾培养起来。

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