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鹌鹑蛋既是食物又是中药,4种吃法,补血又抗衰

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你喜欢吃鹌鹑蛋吗?昨天刚刚陪着家人买了一袋鹌鹑蛋回来,小小的一枚鹌鹑蛋营养却是鸡蛋的3倍,煮出来的咸鹌鹑蛋还特别的下饭。吃鹌鹑蛋有很多好处,你了解了吗?经常用脑的人,每天可以把鹌鹑蛋作为主食中的一种,每天早上吃上3到5个,可以起到健脑补脑的效果,比鸡蛋的营养还要高。

尤其是天天对着电脑工作的职场人士,吃鹌鹑蛋还可以起到保护视力的作用。另外对于患有心血管疾病的中老年人,可能吃鸡蛋胆固醇有点高,但是鹌鹑蛋却是高蛋白质,低胆固醇的食物,可以用鹌鹑蛋来代替鸡蛋。

鹌鹑蛋中含有的营养成分比鸡蛋更容易被身体吸收,并且鹌鹑蛋中维生素D的含量也高,对于人提高记忆力很有帮助。鹌鹑蛋对人体这么好,下边就给大家推荐4种食补方法,让大家吃出健康来。

01.鹌鹑蛋水

取鹌鹑蛋2个,适量的白糖,首先把买回来的鹌鹑蛋打入碗中,加入适量的白糖,用开水冲泡开,然后搅拌均匀即可食用。

作用:非常适合虚寒哮喘的朋友去食用,可以起到补虚平喘的效果。

02.银耳鹌鹑蛋汤

取银耳15g,鹌鹑蛋10个,适量的冰糖,首先把鹌鹑蛋洗干净用水泡发,隔水放在蒸笼里去蒸1个小时左右,把鹌鹑蛋煮熟去壳,然后和蒸好的银耳放在一起煮汤,最后加入适量的冰糖调味即可食用。

作用:可以起到滋阴润燥,补气强心的效果,另外对于便秘,咯血的人群,也可以起到改善的作用,正常人吃还可以起到防癌保健的效果。对于失眠多梦,头晕眼花的人也非常适合去吃,还可以起到清热解毒的功效。

03.益母草鹌鹑蛋汤

取鹌鹑蛋3个,益母草30g,适量的红糖,加入适量的清水,把所以的食材放在一起煮成汁,然后吃蛋喝汤即可。

作用:对于月经期间的女性非常适合喝,有调经补血,对于月经不畅,痛经的女性,可以起到缓解的效果。

04.何首乌鹌鹑蛋汤

取鹌鹑蛋3个,何首乌30g,生地15g,在锅中加入适量的清水,把这些食材放在一起煮,煮出浓汁,然后把鹌鹑蛋去壳接着放进去再煮,最后吃蛋喝汤,每天吃一次即可。

作用:主要起到滋肝补肾,对于头晕耳鸣,早衰的人群非常有利,可以起到乌黑头发,抗衰老的效果。

鹌鹑蛋的吃法这么多,并且对人的身体这么有利,还不赶紧收藏起来,后边就可以做给家人吃,大家有关鹌鹑蛋吃法的任何问题,欢迎在下方留言咨询。